La spezzatrice volumetrica GSV09 è adatta a tutti i tipi di impasto.

Funziona secondo il principio di aspirazione dell'impasto nel cilindro, un sistema di lavoro dolce che evita di stressare il prodotto.

Il vantaggio offerto da questa macchina è la regolazione separata dei tempi delle singole fasi del ciclo di lavorazione per ridurre così i tempi totali del ciclo completo.